もうそろそろビールの季節でもないので、この前から夜は芋焼酎のお湯割りに変えました。




焼酎のお湯割についてはこんな論争が有るそうです。

焼酎のウワサ 「お湯割り大論争」
お湯割りを作る時、「お湯割りは、お湯が先か焼酎が先か」「どちらがおいしいか」、酒席で度々話題に上ります。特に南九州では、割った後かき混ぜないので、どちらが先かが味わいに影響があると言われます。

そこで、宮崎県の居酒屋や、焼酎蔵のお客さんにインタビューしたところ、お湯が先だと「まろやか」「飲みやすい」「芳醇」、焼酎が先だと「辛い」「アルコールがガツンとくる」「しっかりしている」という実感の差がありました。味が違うのは確かのようです。

そこで分析してみると、焼酎を先に入れたほうが、アルコールの蒸発量が1.3倍多くなっていました。つまり、焼酎を先に入れると、鼻やのどなどを刺激するアルコール分が多く飛散するのです。
お湯の温度のオススメは、60度。できあがりは、いわゆる人肌です。飲んでいる間に冷めたくないなら、70度でも良いでしょう。

( ´∀`)ノﾐ┌┐"☆ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ
ウチでもこれに習ってお湯を先にしましょう！

ところで芋焼酎は、やっぱりお湯割りにすると甘い香りがして、

Very! (*￣▽￣)db(￣▽￣*) Good!!

ところが、パパの焼酎は子供達からすこぶる評判が悪い！　(>_<)

「くさ〜い！からあっち行って飲んで！」

「おじいちゃんになってから飲んでよ！」　焼酎は年寄りの飲み物かい？

「ビールの方がかっこいいよ！」　　Σ(^∇^;)えええええ〜

････なんて言われながら、焼酎を飲んでます。
実は最近お腹の周りが気になり出して、``r(^^;)ポリポリ　ビールはなるべく控えるようにしています。
それに尿酸値も気になるお年頃だし。

焼酎のお湯割ってなんだか優しく酔える気がしませんか？　さらに安い！
ってな訳で今夜も芋焼酎を・・・・。

(=^〜^)o∀ウィー